چگونگی تشکیل تخم مرغ با پوسته ی رنگی

انواع رنگ پوستهٔ تخم مرغ

همه ی پوسته های تخم مرغ از رنگ سفید شروع می شوند،اعتقاد بر این است که تخم های رنگی در پایان روند تشکیل تخمک بین غده ی پوسته و واژن ،رنگدانه به پوسته ی آنها اضافه می شود.پوسته ی تخم مرغ سفید اصلا رنگدانه ای ندارد.

تخم مرغ با رنگ پوسته قهوه ای

پوسته ی تخم مرغ قهوه ای رنگ حاوی رنگدانه ی پروتوپورفیرینIX(محصول جانبی هموگلوبین)است که فقط در سطح پوسته یافت می شود.رنگدانه ی قهوه ای در هنگام تشکیل آخرین لایه ی تخم مرغ (شکوفه یا کوتیکول)اضافه می شود.

نمونه عکس تخم مرغ نژاد مارانز قهوه ای

تخم مرغ با رنگ پوسته آبی

پوسته ی تخم مرغ آبی رنگ حاوی رنگدانه ی اوسیانین که (محصول جانبی تشکیل صفرا)است،تولید می شود و به کل پوسته نفوذ می کند.

نمونه عکس تخم مرغ نژاد آمروکانا آبی

تخم مرغ با رنگ پوسته سبز

پوسته ی تخم مرغ سبز رنگ ترکیبی از رنگدانه ی قهوه ای است که به پوسته ی تخم مرغ در غده ی تولید پوسته اضافه می شود،رنگ آبی ابتدا اضافه می شود و در حالیکه رنگدانه ی قهوه ای بر روی سطح پوسته ی تخم مرغ قرار می گیرد به کل تخم مرغ نفوذ می کند.

نمونه عکس تخم مرغ آمروکانا سبز